I morgon, söndag, är det äpplets dag i Sverige. Men i Fagersta går man ett steg längre och firar frukten hela helgen på hembygdsgården i Västanfors.
En mängd goda bakverk på äppeltema finns därför uppdukat i caféet: äppeltoscamuffins, äppelruta, äppelkaka och äppelrulltårta med äppelmos.
Huvudsyftet med dagen är att öka intresset för och kunskapen om svenska äpplen och skötseln av fruktträd. Äpplets Dag vill lyfta fram svenska äpplen och äppelträd inom olika områden som:
- sortbestämning, plantering, skötsel, beskärning, skörd, ympning
- användning, matlagning, recept, näringsvärde och hälsofrämjande aspekter
- bevarande av lokala äppelsorter
- äppelträdets betydelse för kulturlandskapets ekologi och biologi
Inspirationen till Äpplets Dag kommer från England, där Apple Day firas sedan 1990.