Allmänheten uppmanas se till att klara matlagningen utan elström

Du är en del av Sveriges beredskap. Med rätt förberedelser kan du klara en besvärlig situation bättre, oavsett vad som har hänt. Se till att ha extra mat, vatten på flaskor och dunkar, radio som går på batterier, ficklampa och spritkök hemma.”

Det uppmanar Länsstyrelsen i Västmanland alla länsbor för att de ska vara väl förberedda om det blir kris och poängterar att det mesta av utrusningen i ett modernt kök slutar att fungera vid ett strömavbrott. Samhället är dessutom mer sårbart än vad gemene man tror.

”Dagens samhälle är beroende av att det kommer leveranser till våra butiker varje dag. Vid till exempel ett stort strömavbrott blir det problem med transporterna, och då blir det snabbt tomt på hyllorna i affärerna. Därför är det bra att ha tillräckligt med mat hemma för att du och de du bor med ska kunna äta i några dygn, utan att behöva handla.”

”Om du är frisk kan kroppen egentligen klara sig länge utan mat, men din mentala förmåga försämras snabbt om du inte äter. Du både tänker sämre och mår sämre. Se därför till att du har något att äta! Köp extra av sådant som du ändå brukar köpa annars”, säger Myndigheten för samhällsskydd och beredskap och tipsar om att använda sprit- eller campingkök att laga mat på.

”Det är viktigt att förvara mat och livsmedel rätt, annars kan du bli sjuk även om du kokar eller steker maten. Börja med att äta upp det som finns i kylskåpet, medan det fortfarande är kallt där och maten är färsk. Även om strömmen försvinner håller frysen sig tillräckligt kall i ett par dygn. Öppna frysdörren så få gånger som möjligt, och stäng den snabbt igen så att kylan håller sig inne. Har du balkong eller altan kan du förvara maten där när det är kallt ute. Balkonglådan kan funka i nödfall”, tipsar MSB, som också ger följande att tänka på innan det är försent:

• Du kan behöva ha kontanter hemma för att kunna handla. Vid strömavbrott fungerar varken uttagsautomater eller kortbetalning. Ta i förväg ut kontanter för ett par dagar och förvara på ett säkert ställe.

Checklista för mat att ha tillgång till i kris:

  • potatis, kål, morötter, ägg
  • bröd med lång hållbarhet, till exempel tortilla, hårt bröd, kex, skorpor
  • mjukost, messmör och andra pålägg på tub
  • havredryck, sojadryck, torrmjölkspulver
  • matolja, hårdost
  • snabbpasta, ris, gryn, potatismospulver
  • färdigkokta linser, bönor, grönsaker, hummus på burk
  • krossade tomater att till exempel koka pasta i
  • konserver med köttfärssås, makrill, sardiner, ravioli, laxbullar, kokt kött, soppor
  • fruktkräm, sylt, marmelad
  • färdig blåbärs- och nyponsoppa, juice eller annan dryck som håller i rumstemperatur
  • kaffe, te, choklad, energibars, honung, mandlar, nötter, nötsmör, frön
%d bloggare gillar detta: